Ce vin est unique pour ses qualités gustatives inédites et raffinement, fruit de l'assemblage du cépage de Merlot cultivé sur les coteaux de Sézenove et d'un subtil dosage couplé à la fois de Gamaret et de Garanoir et élevé en barrique pendant 12 mois, qui en fait une des grandes fiertés en terme vinicole de la famille Favre à Sézenove.

Sa renommée fait qu'Il est autant apprécié en vin d'honneur, en verrée entre amis ou lors d'un repas accompagné de viande, charcuterie et fromage.